褚安平(1878-1931)，四川保宁（今阆中）人，川剧  著名红生。他少年时代即离家学艺，拜川北河知名牛角鲜四格蔸为师，习小生；在鲜老师的传授下，安平的演唱技艺不断 有所长进。三年出师后，他先在川北河一带唱戏，以扮相好，功夫扎实而获得观众赞誉。辛亥革命后，他沿合川演出面到重庆，先搭“富春班”，后进悦和茶园献艺，以小生行应工而逐渐知名。之后，随着年岁的增长，他改工红生；由于他身材魁梧，仪表不凡，故演关公戏很有气派。其拿手戏如《单刀》、《挑袍》、《古城会》、《月下盘貂》、《华容道》等，在他演来都颇具特色。其所饰演的关公在不同的场合均能形象鲜明，栩栩如生。据传，当时景德镇的一些瓷器上绘制的“关公秉烛待旦”的人像，就是采撷他在关公戏中的造型。

褚安平扮演关羽前要沐浴、斋戒，上妆时不准任河人与他搭话，扮好装后，要独坐一旁让关公灵气护身，关公形象才能光采照人，否则，在台上必出岔子。这种带有迷信色彩的说法和作法，显然是十分幼稚可笑的。